水分補給、ダイエット、スキンケア! 女性ランナーに嬉しいココナッツ
Sep 26, 2018 / FOOD
Apr 26, 2019 Updated
青い海、青い空。ヤシの木の木陰に寝そべって、ココナッツドリンクを飲む。ココナッツは夏のイメージがありますよね。ですが、ココナッツは南国の果実のため一年中楽しむことができます。
ココナッツの実は、何か月も大洋を漂流しても生命力を失わず、打ち上げられた浜辺で根をおろし、たくましく成長することから『生命の木』と呼ばれています。また、熱帯地方の厳しい環境下で育つため、紫外線に負けない高い抗酸化作用があります。今回は、そんな素晴らしいチカラを持つ植物『ココナッツ』についてご紹介します。
目次
ミネラルと一緒に水分補給
ミネラル豊富! ココナッツウォーター
ココナッツウォーターは電解質を多く含み、体液と似た浸透圧で身体に吸収されやすいため、天然のスポーツドリンクといわれています。さらにココナッツウォーターは乳酸菌や食物繊維を含んでいて、腸内環境を整えるお手伝いをしてくれます。まさに一石二鳥ですね。最近はスーパーやコンビニの店頭でも見かけ、身近な存在になってきているココナッツウォーター。まだまだ暑さの残る初秋。走って汗を流した後は、ココナッツウォーターで爽やかに水分補給してみてはいかがでしょう。
ダイエット向きオイルとシュガー
溜まりにくく燃やされやすい!ココナッツオイル
ココナッツオイルには、天然の中鎖脂肪酸が豊富に含まれています。中鎖脂肪酸は体内で燃焼しやすく、消化吸収が早く脂肪になりにくい優れた脂肪酸です。一般的なオイルと比べて数倍速く代謝されます。さらに身体に溜まらずに速いスピードで燃焼されるだけでなく他の体脂肪の燃焼まで助けてくれます。また、血中の悪玉コレステロールを上昇させ、動脈硬化や心臓疾患の等の一因となるリスクがあると言われるトランス脂肪酸を含んでいないのも特徴です。 酸化安定性が高く、加熱料理に適しているため、揚げ物をするときはココナッツオイルを揚げ油にするのがオススメです。
良質の脂を積極的に摂取してパフォーマンスアップ
血糖値をあげにくい低GI! ココナッツシュガー
ココナッツシュガーは、ココナッツの樹液を煮詰めただけの天然の糖で、血糖値の上昇度合いがゆるやかな低GI食品。体内の糖質と脂肪の燃焼効率が良く、運動時は特に継続的に燃焼してくれるといわれていて、腹持ちが良く、空腹感も抑えてくれます。また、カリウムやマグネシウムなどのミネラル分を豊富に含むため、食事やデザート作りで甘みが必要なときにはココナッツシュガーを選択するといいでしょう。ヨーグルトやフルーツとの相性もバツグンです。水に溶かすだけのココナッツシュガーウォーターは、簡単にエネルギーとミネラルが補給できるのでオススメです。
スキンケアもできる
ココナッツオイル
ココナッツには、自然のラウリン酸が50%以上含まれています。ココナッツは自然界でラウリン酸を1番多く含む植物なのです。ラウリン酸は、母乳に含まれている成分で、殺菌作用や免疫力を高める効果があります。肌の表面に感染症を起こす様々な細菌に作用し、肌を健やかに保つということで、スキンケアに多く利用されています。また、ココナッツオイルはビタミンEが豊富なため、紫外線による酸化から肌を守ったり、メラニン色素の生成を抑制する働きもあります。走った後に欠かせないストレッチやマッサージ。これからのレースシーズン、ココナッツオイルをマッサージオイルとして使ってみるのもいいかもしれません。
南国のような気分を盛り上げてくれるココナッツ。ココナッツを取り入れながら、爽やか気分でランニングを楽しんでみてはいかがでしょうか。
まだまだ暑い日もあるこの時期に積極的に摂りたい食材
NO.
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