サッポロビール・ミズノが協働開発した「スポーツノンアル」とは？「サッポロ SUPER STAR」2026年2月発売

Dec 17, 2025 / FOOD

Dec 17, 2025 Updated

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サッポロビール株式会社（以下、サッポロビール）とミズノ株式会社（以下、ミズノ）との協働開発による新たなノンアルコールビール「サッポロSUPER STAR（スーパースター）」が近畿エリア限定（大阪府、京都府、兵庫県、奈良県、和歌山県、滋賀県）で2026年2月25日（水）に通年発売されます。

運動後のノンアルコール飲料

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サッポロビールとミズノが協働開発に至った背景にあるのは運動の習慣化、ひいては健康寿命の延伸。運動後にノンアルコールビールを提案することで、これらを実現する可能性を見出し「サッポロSUPER STAR」が誕生しました。

高齢化社会の中で“健康的に年を重ねたい”という健康寿命延伸ニーズが高まりつつあるなか「サッポロSUPER STAR」では継続して運動したくなるモチベーションを高めるため “運動後（※）のノンアルコール飲料”という新習慣を提案（※運動をし終わり、一息ついた後の飲用が想定・推奨）。

ミズノ協力のもと、運動後のインタビュー調査を参考に味覚設計を進めることで、運動をやり切った後にしみわたる、すがすがしいうまさのノンアルコールビールテイストに仕上げられました。

本商品にはビールづくりに使用する麦芽とホップに加え、クエン酸や運動で失われやすい電解質（ナトリウム）を配合している点にも注目。ビール好きのランナーにはうれしいノンアルコール飲料です。

開発者コメント

「サッポロビール・ミズノが協働開発した「スポーツノンアル」とは？「サッポロ SUPER STAR」2026年2月発売」の画像 — サッポロビール　顧客体験デザイン部　新井健司氏

今回この商品を開発するにあたり、ミズノ協力のもと、総計99名の方に運動後の状態でのインタビューを実施しました。その結果、運動後に飲むモノとして、アルコール0.00%であっても単なるビール味だと運動したことが無駄になったような後ろめたさを感じることが分かりました。そこで、ご褒美感を感じるビールテイストでありながら、ビール味を飲む後ろめたさを払しょくし、運動後のシーンで堂々と飲める商品づくりを目指しました。試行錯誤した中で、ミズノとの協働開発に加え、クエン酸や運動で失われやすい電解質（ナトリウム）も配合することで、ノンアルコールビールで感じる後ろめたさを払しょくした“スポーツノンアル”が完成しました。運動をやり切った後の心地よい瞬間にぴったりのスポーツノンアルを、アスリートの方だけではなく、運動に取り組むすべての方にぜひ、運動後のご褒美として飲んでいただきたいです。

大人が運動をする理由はさまざまですが、続ける上で大切なのは「このためになら頑張れる！」という動機を見つけることです。しかし、健康やダイエット自体を動機にしてしまうと、苦しいばかりでなかなか続かないのが現実です。ではどうすればいいのか？をリサーチをしていく中で出てきたのが「あの一杯のためなら頑張れる！」という声でした。大人が運動を頑張れる・続けられるようにするための一杯としてサッポロビールの方々と共に実際に運動をしながら開発したのがこの商品です。皆さまのライフスタイルの中に取り入れていただければと思います。